Boteco do Carmo. Um trabalho de Consultoria que gerou referência na área da gastronomia e lazer

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Em um dos pontos de maior referência em Belém no que diz respeito às origens históricas e culturais, localizado na Praça do Carmo, o Boteco do Carmo nos possibilitou a realização de um trabalho que nos deu grande orgulho e prazer em realizar.

O espaço que surgiu em 2014, assumiu a responsabilidade e expectativa de oferecer serviços qualificados de lazer e entretenimento assim como, articular e realizar projetos que resgatassem a importância da Praça do Carmo.

No entanto, diante de toda a dificuldade e falta de apoio institucional, o espaço tentou incentivar ações no entorno como forma de despertar os olhares do poder público quanto à necessidade de investimento para a revitalização da praça do carmo.

A Moulton Solutions em parceria com o Instituto de Desenvolvimento Humano Artístico e Cultural, com o objetivo de potencializar resultados e resgatar a importância que o empreendimento representa para a cidade velha, desenvolveu diversas atividades de consultoria desde avaliação de desempenho, performance comercial, assessoria de comunicação e qualificação da equipe.

Foi um grande desafio, tendo em vista o período de realização desse trabalho que coincidiu com o carnaval e chuva. No entanto, desafios superados, houve um grande progresso por conta do grande potencial instalado e da resposta imediata do público que criou uma relação de fidelidade diante de referências fundamentais para um negócio como este, como bom cardápio, bebida bem gelada e um bom atendimento.

Outra grande referência para o espaço, motivo de grande atenção nesse trabalho, foi a programação artística e som ambiente, que mesmo já havendo, foi ampliada e implementada de forma sistemática dentro do perfil da casa com projetos específicos, regulares e sazonais testados de acordo com as respostas e participação do público.

Foram realizadas atividades de construção de planejamento orçamentário, plano de ação, visão de futuro, reorganização de logística, infra estrutura, comunicação e formação de equipe. Para essas atividades foram utilizadas ferramentas de gestão, coach, marketing, desenvolvimento humano e psicologia, com dedicação integral de consultores da empresa.

Hoje, o Boteco do Carmo, após o encerramento desse processo de gestão participativa e compartilhada com a Moulton Solutions apresenta uma identidade mais consolidada e segura de suas características e formas de se relacionar com o cliente. Assim como o público consegue perceber de forma mais clara, o perfil da casa e sua importância para aquele bairro.

Nossos agradecimentos aos gestores do empreendimento, pela confiança no trabalho da empresa, ao mesmo tempo que nos sentimos realizados por ter contribuido para a construção de uma visão de futuro mais realista, abrindo novas perspectivas para crescimento e geração de divisas.

Quer saber mais sobre o trabalho de Consultoria e Gestão Empresarial que a Moulton Solutions realiza?
Entre em contato conosco. Teremos o maior prazer em atendê-lo!

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